Alimentació i Nutrició, Salut i medicina

Dieta per a la prediabetis: què menjar i què evitar

Per Revista Interès Mutu - 05/11/26

Avís important: aquest article té caràcter exclusivament informatiu. La prediabetis és una condició mèdica que requereix seguiment professional. Consulta sempre amb el teu metge o especialista abans de modificar la teva dieta o els teus hàbits de salut.

Si t’han detectat nivells de glucosa per sobre del normal però sense arribar a una diabetis declarada, estàs davant del que es coneix com a prediabetis. La dieta per a la prediabetis és una de les eines més eficaces per revertir o frenar aquesta situació abans que avanci. A continuació trobaràs quins aliments ajuden a controlar la glucèmia, quins convé evitar i quins altres factors influeixen en l’evolució d’aquesta condició.

Què és la prediabetis i per què és important la dieta?

Home amb sobrepès, un dels factors de risc de la prediabetis i la diabetis tipus 2

La diabetis mellitus és una malaltia metabòlica crònica caracteritzada per una elevació del sucre a la sang, que és conseqüència de defectes en la secreció d’insulina, en l’acció d’aquesta hormona o en totes dues. Hi ha dos tipus de diabetis: la tipus 1 i la tipus 2. La diabetis tipus 2 és la forma més freqüent i sovint és asimptomàtica en les fases inicials, de manera que pot passar molts anys sense diagnosticar.

La prediabetis és la fase prèvia a la diabetis tipus 2 establerta. Es caracteritza per una glucèmia basal alterada o una intolerància a la glucosa: les xifres de sucre a la sang són més altes del normal, però no prou per parlar de diabetis. És un moment clau per actuar, perquè amb canvis en la dieta i l’estil de vida moltes persones aconsegueixen normalitzar els nivells de glucosa.

L’elevació mantinguda del sucre a la sang s’associa a un dany progressiu en òrgans com els ulls, els ronyons, els nervis, el cor i els vasos sanguinis. Per això, actuar en la fase de prediabetis marca la diferència.

Dades sobre la diabetis a Espanya

La diabetis afecta una part important de la població espanyola. L’Estudi Di@betes (2015), el més gran fet a Espanya fins aleshores, mostrava que el 13,8 % dels espanyols majors de 18 anys tenia diabetis tipus 2, cosa que equivalia a més de 5,3 milions de persones. D’aquestes, gairebé 3 milions ja estaven diagnosticades, però 2,3 milions —el 43 % del total— desconeixien que patien la malaltia.

Aquestes dades són de referència i la realitat actual pot ser diferent. Per consultar xifres actualitzades, el Ministeri de Sanitat i la Sociedad Española de Diabetes (SED) publiquen estadístiques periòdiques.

Qui pot desenvolupar diabetis tipus 2

Qualsevol persona pot desenvolupar la malaltia, però alguns factors n’augmenten el risc:

Les persones que presenten aquests factors de risc s’haurien de fer proves per detectar la prediabetis, que consisteixen en una anàlisi de sang després de dotze hores de dejuni per determinar la glucèmia. El cribratge està especialment indicat en:

  • Persones majors de 45 anys, sobretot si tenen sobrepès
  • Persones menors de 45 anys amb sobrepès i algun altre dels factors de risc esmentats

Dieta per a la prediabetis: què menjar

L’alimentació en la prediabetis té un objectiu clar: evitar els pics de glucosa i mantenir la glucèmia estable al llarg del dia. No es tracta només de què menges, sinó també de quant i amb quina freqüència.

Aliments recomanats:

  • Verdures sense midó: espinacs, bròquil, carbassó, enciam i altres fulles verdes. Aporten fibra, que alenteix l’absorció del sucre
  • Fruita sencera: preferiblement amb pell i en peces senceres, no en suc. El suc elimina la fibra i fa pujar la glucèmia més ràpidament
  • Cereals integrals: arròs integral, quinoa, pa integral, pasta integral. Els cereals refinats (arròs blanc, pa blanc) són hidrats d’absorció ràpida amb un índex glucèmic més alt, cosa que provoca pujades de glucosa més pronunciades
  • Proteïnes magres i llegums: peix (preferiblement blau, com les sardines o el salmó), pollastre, gall dindi, ous, llenties i cigrons. Els llegums tenen un índex glucèmic baix i aporten fibra i proteïna alhora
  • Greixos saludables: oli d’oliva verge extra, alvocat, nous i altres fruits secs sense sal. Els greixos saludables no eleven la glucosa i contribueixen a la sacietat

Un apunt pràctic: la mida de les racions és important. Fins i tot els aliments saludables poden elevar la glucèmia si es consumeixen en quantitats excessives. El teu metge o dietista et pot orientar sobre les proporcions adequades per al teu cas concret.

Dieta per a la prediabetis: què evitar

Cal limitar o suprimir els aliments següents, que eleven la glucèmia ràpidament o contribueixen al sobrepès:

  • Sucres afegits: refrescos i sucs industrials, dolços, pastissos i cereals ensucrats
  • Farines refinades: pa blanc, pasta convencional i arròs blanc
  • Aliments ultraprocessats: brioixeria industrial, menjar ràpid i aliments amb greixos saturats o trans

Més enllà de la dieta: altres recomanacions per prevenir la diabetis

La dieta és essencial, però no actua sola. Aquestes mesures complementen els canvis alimentaris:

  • Mantenir un pes saludable (índex de massa corporal per sota de 25)
  • Fer exercici de manera regular. L’Organització Mundial de la Salut (OMS) recomana entre 150 i 300 minuts setmanals d’activitat moderada (caminar ràpid, nedar) o entre 75 i 150 minuts setmanals d’activitat intensa, com córrer
  • Fer-se una anàlisi de sang anual per comprovar la glucèmia, especialment a partir dels 45 anys o si es té sobrepès

MGC Mútua i el seguiment de la teva salut

Si tens prediabetis o factors de risc, comptar amb un seguiment mèdic regular marca la diferència. Amb l’assegurança de salut d’MGC Mútua pots accedir al teu metge de capçalera, a endocrinòlegs i a altres especialistes del quadre mèdic sense llistes d’espera, i consultar els dubtes del dia a dia a través de la teleconsulta disponible les 24 hores.

MGC és una mútua sense ànim de lucre: els beneficis es reinverteixen a ampliar cobertures i millorar el servei, no a repartir dividends. Pots calcular el preu de la teva assegurança de salut en pocs minuts, o buscar l’especialista que necessites al quadre mèdic d’MGC.

Les cobertures exactes es defineixen en les condicions generals i particulars de cada pòlissa. Consulta sempre amb el teu metge abans de prendre decisions de salut relacionades amb la prediabetis o la diabetis.

Bibliografia